物理保護(hù)儲(chǔ)藏于包裝袋內(nèi)的食物需求避免擠壓、碰擊，轟動(dòng)，溫差等現(xiàn)象。外殼能夠使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等離隔，防滲漏亦是包裝規(guī)劃的必要要素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延伸保質(zhì)期。

　　真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安滿是包裝袋的首要功用。封裝或裝入同一個(gè)包裝同一種類(lèi)的小物件塞入一個(gè)包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需求封裝起來(lái)。

　　包裝與標(biāo)簽告知人們包裝或食物如何運(yùn)用，運(yùn)送，回收或處理。營(yíng)銷(xiāo)常運(yùn)用包裝盒標(biāo)簽鼓勵(lì)潛在買(mǎi)家購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。包裝規(guī)劃數(shù)十年來(lái)已經(jīng)成為一種無(wú)足輕重和不斷改換的現(xiàn)象。營(yíng)銷(xiāo)傳達(dá)和平面規(guī)劃應(yīng)用于外包裝盒和（根據(jù)一些原因）出售展示的亮點(diǎn)。

　　包裝能夠在減少運(yùn)送安全風(fēng)險(xiǎn)中發(fā)揮重要的效果。包裝袋還能夠避免食物歸到其它產(chǎn)品中去。食品包裝還能下降食物被偷吃的或許。一些食品包裝很牢固并且有防偽標(biāo)識(shí)，效果是保護(hù)商家的利益免受丟失。包裝袋上能夠有鐳射標(biāo)識(shí)，特別色彩，短信認(rèn)證等標(biāo)簽。別的零售商為防備偷竊，食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽，等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。